Postup přípravy
Maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Bazalku omyjeme, osušíme a lístky otrháme. Na řízky poklademe vždy 3 lístky bazalky a zbylé odložíme. Každý řízek obalíme dvěma plátky anglické slaniny.
V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm z každé strany opékáme asi 6 minut. Rajčata omyjeme, osušíme a po 6 minutách vložíme do pánve a osolíme a opepříme. Maso a rajčata vyjmeme z pánve a udržujeme v teple.
Vypečenou šťávu rozředíme 75 ml vody a přidáme sýrovou omáčku připravenou podle návodu. Maso nakrájíme a rozdělíme na talíře s rajčaty a omáčkou a ozdobíme zbylou bazalkou. Jako přílohu podáváme těstoviny.
30 minut